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Bacon burger

Hamburger di fassona (220 gr) grigliato con pancetta stufata e affumicata, cheddar, guarnito con salsa al pepe nero e accompagnato da un cestino di patatine fritte.

13,50€

Hamburger F1

Hamburger di fassona piemontese (220 gr.) con tomino, speck, guarnito da salsa rosa e accompagnata da un cestino di patatine fritte.

13,50€

Hamburger F1 Bufala

Hamburger di bufala (220 gr) con tomino, speck, guarnito con salsa rosa e accompagnato da un cestino di patatine fritte.

15,50€

Hamburger F2
Hamburger di fassona (220 gr) grigliato con cipolle caramellate, pomodoro, fontina, insalata di stagione, guarnito con maionese e accompagnato da un cestino di patatine fritte.

12,50€

Hamburger F2 bufala
Hamburger di bufala (220 gr) grigliato con cipolle caramellate, pomodoro, fontina, insalata di stagione , guarnito con maionese e accompagnato da un cestino di patatine fritte

14,50€

Hamburger F3

Hamburger di fassona (220 gr) grigliata con pancetta stufata e affumicata, tuorlo d'uovo, zucchine fresche e grigliate, salsa bbq, fontina e accompagnato da un cestino di patatine fritte.

14,00€

Hamburger F3 bufala

Hamburger di bufala (220 gr) grigliato con pancetta affumicata e stufata, tuorlo d'uovo, zucchine fresche e grigliate, salsa bbq, fontina e accompagnato da un cestino di patatine fritte

16,00€

Hamburger F4

Hamburger di fassona 220 gr grigliato con pane blu alla spirulina, carpaccio di pomodoro, rucola, burratina fresca di 125 gr e glassa di aceto balsamico. Il panino viene accompagnato da un cestino di patatine fritte.

13,50€

Hamburger F4 bufala
Hamburger di bufala 220 gr grigliato con pane blu alla sbirulina, carpaccio di pomodoro, rucola, burratina fresca du 125 gr e glassa di aceto balsamico con cestino di patatine fritte

15,50€

Pulled Pork

Pane hamburger con spalla di maiale cotta otto ore (250 gr.), leggermente affumicata e sfilacciata con peperoni grigliati, guarnita con salsa piccante. Il tutto viene accompagnato da un cestino di patatine fritte.

14,50€

Hamburger Carbonara

Panino hamburger artigianale con carne di Fassona da 220 gr, con richiamo alla mitica carbonara, accompagnato da medaglione di grana, tuorno d'uovo, guanciale grigliato e salsa al pepe nero.....il tutto accompagnato da cestino di patatine fritte.....Imperdibile

15,00€

Porchettara

Pane hamburger artigianale accompagnato da porchetta della Maremma Toscana grigliata, brie fuso, cipolla caramellata e salsa artigianale al pepe nero. Il tutto è accompagnato da un cestino di patatine fritte.

15,00€

Arconti 31

Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con spianata piccante, scamorza di bufala affumicata, rucola, salsa pepe nero e ‘nduia fresca calabrese.

9,50€

Azalee
Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con bresaola di punta d'anca Valtellina su una crema di formaggio spalmabile e rucola

9,00€

Bettolino
Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con cotoletta di pollo homemade, insalata lattuga, pomodoro e maionese

9,50€

Broletto

Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con crudo di Parma (18 mesi) , brie e pomodori

8,50€

Cajello

Panino ciabatta fresco da 180 gr con tomino, zucchine, melanzane, verdure fresche di stagione e olio speziato

9,00€

Cascinetta
Panino ciabatta fresco di 180 gr farcito con pancetta grigliata, tomino, insalata e salsa ai pomodorini gialli

9,50€

Cedrate

Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con speck alta qualità, brie e salsa rosa

8,00€

Crenna

Panino ciabatta fresco da 180 gr farcito con cotto di alta qualità, gamberetti, rucola e salsa rosa

8,50€

Varesina

Panino ciabatta fresco da 180 gr. farcito con zucchine fresche e grigliate, prosciutto cotto di alta qualità e brie

8,00€

Cajello vegano

Panino ciabatta fresco da 180 gr con pomodoro, zucchine, melanzane e verdure fresche di stagione.

8,00€

Piatto classico
Hamburger di bufala (200 gr) grigliato guarnito con glassa di aceto balsamico e salsa di pomodorini gialli e accompagnato da patatine fritte.

10,00€

Piatto cotoletta
Cotoletta di pollo alla milanese impanata, guarnita con salsa di pomodori gialli e glassa di aceto balsamico, accompagnata da un cestino di patatine fritte e salse (ketchup e maionese)

10,00€

Tartare di manzo battuta a coltello

Tartare di manzo(250 gr) battuta a coltello, condita con olio e senape e accompagnata da verdure di stagione.

18,50€

Bruschettone di lepre in salmì
La base del bruschettone raccoglie e accompagna la carne di lepre con la dolcezza delle cipolle caramellate e della decisione della salsa al pepe nero senza appenastire.

12,00€

Panino ai bocconcini di sfilacci di cinghiale / cervo

Un panino al sesamo che raccoglie carne di selvaggina succosa e intensa, avvolta da una fonduta di zola e salsa al mango e habanero.
Il tutto con contorno di patatine fritte!

17,00€

Rosti di patate e speck
I rosti sono molto apprezzati per la loro forma particolare da mordere con gusto e l’eccellente sapore di patate. Arricchiti con speck. Un ottimo fritto come della cucina tradizionale

6,00€

Chili cheese

Crocchette artigianali fritte ripiene con formaggio e chili

6,00€

Crocchette di filetto di pollo
Crocchette fritte artigianali ripiene con vero filetto di pollo

7,00€

Olive ascolane
Olive fritte ripiene con carne trita e olive

6,00€

Onion rings
Anelli di cipolla fritti

5,50€

Patatine fritte
Patatine rustiche fritte

5,00€

Patatine fritte twist
Patatine rustiche fritte twist

6,00€

Piada alla nutella
Piadina romagnola con nutella, guarnita con zucchero a velo, panna montata e topino

5,00€

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato fondente artigianale con cioccolato, biscotti freschi e frutta secca tostata

6,00€

Tortino con cuore morbido al cioccolato

Tortino con cuore morbido di cioccolato accompagnato da toping, zucchero a velo e panna montata

6,00€

Strudel di mele

Strudel di mele, come richiede la tradizione trentina, con mele, cannella, pinoli con guarnizione di panna montata, zucchero a velo e toping.

6,00€